News
Labellisé "Fait Maison"
Food Truck - On se déplace pour vous
Labellisé "Fait Maison"
Eleventh Floor est désormais labellisé
« Fait Maison » !
Une belle reconnaissance de notre engagement quotidien : travailler des produits bruts, privilégier le savoir-faire artisanal et vous proposer une cuisine préparée avec passion et amour.
Ce label vient confirmer ce qui fait notre identité depuis le premier jour : du fait maison, des produits locaux et beaucoup d’amour dans chaque burger !
Menu enfant
Food Truck - On se déplace pour vous
Labellisé "Fait Maison"
Notre nouvelle box "Kids menu" est maintenant disponible !
Food Truck - On se déplace pour vous
Food Truck - On se déplace pour vous
Food Truck - On se déplace pour vous
Grâce à notre service Foodtruck, nous sommes mobiles et venons jusqu'à chez toi !
Demande plus d'informations via notre formulaire plus bas.
C'est quoi un
SMASH BURGER ?
"Smasher" un burger est une méthode de cuisson qui implique l'écrasement fort et rapide d'une boulette de viande.
Cette technique permet au steak d'obtenir une surface croustillante et caramélisée tout en gardant sa saveur intérieure juteuse !
Notre pain brioché frais et local
Potato Bun
Le potato bun est un type de pain fabriqué à base de farine de pomme de terre !
Sa texture tendre et moelleuse lui permet d'absorber les jus de la viande sans qu'il se désintègre.
Nos buns sont fabriqués maison !
Notre viande 100 % bœuf suisse
Patty
Nos boulettes de bœuf hachées sont confectionnées à la main avant chaque service.
Notre boucher nous garantit une viande avec un ratio minimum en matière grasse d'au moins 20% afin de garantir un steak caramélisé et juteux !
US
D’un balcon à un fast-food.
Tout a commencé avec une vision simple, un balcon et une passion pour les burgers. Lassés de ne pas trouver de Smash Burgers qui nous faisaient vibrer, nous avons décidé de les faire nous-mêmes !
Chaque dimanche soir, notre balcon se transformait en petit stand de fast-food improvisé. Un grill, quelques amis, et rapidement, le bouche-à-oreille a fait son effet : de plus en plus de personnes se donnaient rendez-vous pour goûter nos Smash Burgers faits maison.
Face à cet engouement, nous avons pris un nouveau tournant : un restaurant nous a ouvert ses portes pour nous permettre de poursuivre notre aventure à plus grande échelle. Toujours le dimanche, mais cette fois avec une vraie cuisine et une offre plus variée. L’énergie de la communauté autour de nos burgers n’a fait que grandir, et nous avons compris qu’il était temps de franchir une nouvelle étape.
Aujourd’hui, Eleventh Floor prend son envol avec l’ouverture de son tout premier établissement fixe. Un fast-food nouvelle génération, pensé pour une expérience unique, gourmande et conviviale, où chaque burger raconte notre histoire.
Eleventh Floor c'est des produits de qualité, un concept moderne et une vraie proximité avec notre communauté.
TAKE THE LIFT
Giuliano et Maxime
Pick-up orders - commande retrait
SCAN ET PASSE TA COMMANDE !
À l'aide du QR code, passe ta commande et viens la retirer directement sur place !
Hâte de t'accueillir.